Bäckerei in Zschopau
Frische Brote, Brötchen & Backwaren aus traditioneller Handarbeit

Unsere Brote werden mit Natursauerteig und langer Teigruhe hergestellt. Dadurch sind sie besonders bekömmlich und kommen ohne zusätzliche Backmittel sowie Hefe aus. Neben Roggenmischbrot, Kraftmabrot und verschiedenen Vollkorn- und Spezialbroten finden Sie bei uns auch fünf unterschiedliche Dinkelbrote. Ergänzt wird unser Sortiment durch knusprige Brötchen, Körnerbrötchen, Mohn- und Sesamzöpfe sowie traditionelle „Doppelte“, die nach überlieferter Rezeptur im Steinbackofen gebacken werden. Für Feiern fertigen wir auf Wunsch auch Partybrötchen und Partyräder an.

Für alle, die süße Backwaren lieben, bieten wir eine große Auswahl an Blätterteig-, Plunder- und Hefeteigspezialitäten. Je nach Saison erwarten Sie abwechslungsreiche Füllungen und Kreationen mit fruchtigen, nussigen oder würzigen Aromen. In den Wintermonaten gehören auch unsere beliebten Pfannkuchen und Pfannkuchenbrezeln zum Sortiment. Viele Gebäckstücke sind auf Bestellung auch als kleine Häppchen für Veranstaltungen erhältlich.

Aus sächsischer Tradition heraus backen wir täglich eine wechselnde Auswahl an frischen Kuchen und Torten. Zu unserem Standardsortiment gehören Klassiker wie Mohnkuchen, Bienenstich, typischer Kirmeskuchen sowie saftiger Apfel- und Pflaumenkuchen. Auch Omas Streuselkuchen, Mandelkuchen und Kartoffelkuchen dürfen nicht fehlen.

Von traditionellen Butterplätzchen bis hin zu saisonalen Spezialitäten bieten wir Ihnen feines Kleingebäck für jeden Anlass. Besonders in der Weihnachtszeit erwartet Sie eine große Auswahl an frisch gebackenen Plätzchen nach bewährten Familienrezepturen.

Auch für den herzhaften Hunger finden Sie bei uns die passende Auswahl. Frisch belegte Brötchen, herzhafte Backwaren und kleine Snacks eignen sich ideal für die Frühstückspause, den Mittagssnack oder unterwegs.